Cuisine portugaise

Introduction Les bifanas sont un plat emblématique de la cuisine portugaise, mettant en valeur de fines tranches de porc marinées dans un mélange d’épices et de vin, puis cuites à ... Read more

Découvrez notre recette facile et rapide de Poulet rôti à la portugaise sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Bienvenue, chers passionnés de cuisine ! Aujourd’hui, nous voyageons ensemble vers les rives ensoleillées du Portugal avec une recette qui réchauffe le cœur et éveille les papilles : la Casserole ... Read more

Il y a un quelque chose que j’aime bien en cuisine. Réussir à utiliser un produit qu’on a tous dans nos placards pour en faire un plat délicieux. C’est ce que je vous propose aujourd’hui …

Vous avez bien apprécié la recette du Porc à l'Alentejana de mon amie Dina, alors voici aujourd'hui une nouvelle recette Portugaise qui met à l'honneur la morue. Le Bacalhau à Gomes de Sá est un plat typique du Nord du Portugal, composé de pommes de terres en rondelles avec de la morue et une fondue

Les pasteis de nata, aussi appelés pasteis de Bélem, sont des petits gâteaux portugais. Il s'agit plus précisément de petits flans pâtissiers à base de pâte feuilletée. Voici une recette facile pour réussir chez vous ce dessert typique du Portugal. par Audrey

Feliz Dia Nacional aos Portugueses

épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Versez 0,7 L d’eau dans la cuve et mettez les pommes de terre dans le panier vapeur. Lancez le programme vapeur pour 30 min...

Cataplana en cuivre, plat traditionnel du Portugal et d'Algarve Une cataplana est une cuisine qui tire son nom du plat de cuisson dans lequel on la prépare. C'est un récipient composé de 2 parties concaves en cuivre, meilleur pour la qualité de la...

Notre recette de riz aux fruits de mer est un plat typique Portugais à base de crustacés et fruits de mer frais et avec du riz. Un délice à ne pas rater !