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750 grammes vous propose cette recette de cuisine : Morbiflette. Recette notée 4.3/5 par 20 votants et 6 commentaires.

750 grammes vous propose cette recette de cuisine : Morbiflette. Recette notée 4.3/5 par 20 votants et 6 commentaires.

Skewered Honey-Balsamic Chicken

Tapas- Skewered Honey-Balsamic Chicken Ingredients 2 TBS balsamic vinegar 2 TBS Worcestershire sauce 2 tsp onion powder kosher salt to taste 2 Tbs honey 1 tsp pepper( or to taste) 2 garlic cloves, crushed.

Recettes faciles de viandes séchées

Recettes faciles de viandes séchées

Voilà une tartine dont je suis devenue accro... J'en ai mangé 4 fois en une semaine ! Comme dit ma soeur, heureusement que je fais du sport !! Ce que j'ai adoré, c'est ce bon goût de vin blanc marié avec le fromage. Et le tout adouci par la confiture...

Voilà une tartine dont je suis devenue accro... J'en ai mangé 4 fois en une semaine ! Comme dit ma soeur, heureusement que je fais du sport !! Ce que j'ai adoré, c'est ce bon goût de vin blanc marié avec le fromage. Et le tout adouci par la confiture...

Pâté de campagne d'antan :   1 filet mignon de porc 350 g de foie de porc 500 g de gorge de porc découennée 1 crépine 1 barde de lard gras 300 g de gelée (chez le charcutier, ou un sachet de gelée en poudre) 10 cl de lait 2 œufs 2 cuil. à soupe d’armagnac 1 carotte 1 échalote 1 oignon 1 bouquet garni (thym, laurier, persil plat) 1/2 cuil. à café de sucre 2 pincées de quatre-épices 5 cuil. à café rases de sel (25 g) 1/2 cuil. à café de poivre moulu

Pâté de campagne d'antan : 1 filet mignon de porc 350 g de foie de porc 500 g de gorge de porc découennée 1 crépine 1 barde de lard gras 300 g de gelée (chez le charcutier, ou un sachet de gelée en poudre) 10 cl de lait 2 œufs 2 cuil. à soupe d’armagnac 1 carotte 1 échalote 1 oignon 1 bouquet garni (thym, laurier, persil plat) 1/2 cuil. à café de sucre 2 pincées de quatre-épices 5 cuil. à café rases de sel (25 g) 1/2 cuil. à café de poivre moulu

Depuis que j'ai commencé à fumer, je ne m'arrête plus, de la viande au poisson, en passant par le fromage, je fume tout. Petit guide de la fumaison maison.  Pour fumer, c'est la base, il vous faut d’abord un fumoir.  Le mieux, c'est de le fabriquer soi-même, avec du bois de p

Depuis que j'ai commencé à fumer, je ne m'arrête plus, de la viande au poisson, en passant par le fromage, je fume tout. Petit guide de la fumaison maison. Pour fumer, c'est la base, il vous faut d’abord un fumoir. Le mieux, c'est de le fabriquer soi-même, avec du bois de p

Boeuf des Grissons, Swiss air dried beef.  A delicacy you dont see very often anymore.  Serve it with cornichons.

A delicacy you dont see very often anymore. Serve it with cornichons.

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