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Un fraisier très couture pour la fête des mamans

Fraisier. Genoise and creme mousseline (creme patissiere with butter). Recipe in French.

Succès praliné

Praline Meringue,Almond Meringue,Praline Butter,Chef Gaston,Gaston Lenôtre,Meringue Filled,Desserts Classiques,Famous Cakes,French Patisserie

Tourbillon Chocolat, Caramel À La Fleur De Sel & Amandes ****This looks too delicious not to pin...I'll figure out the translations later***

Entremets au chocolat blanc et glaçage aux éclats de Daims -

Il y a des recettes vu sur le net qui restent gravées dans notre mémoire, que l’on imprime pas, que l’on ne sauvegarde pas mais dont on sait qu’on la retrouvera forcément le jour voulu. Eh bien c’est le cas de cette recette et trois ans après l’avoir vu chez Sandra, je meRead more

Biscuits sablés fourrés au caramel au beurre salé (Shortbread filled with salted caramel - Recipe in French)

Cela faisait un bout de temps que je pensais à faire une recette avec des Kinder Bueno, et en faisant les courses, il y en avait en promo (il en faut peu pour me convaincre je sais). Je voulais absolument une ganache avec du Kinder Bueno qui se tient...

Après le bavarois à la poire , à la fraise , ou aux framboises ... , voici une autre version plus acidulée pour les amateurs de citron! C'est un bavarois complètement improvisé, je voulais au départ faire une tarte au citron, (question de me changer les...