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Si les saisons inspirent les poètes, les stylistes et les peintres, elles donnent aussi plusieurs idées à ceux qui cuisinent. Le printemps semble s'installer pour de bon et, même si les tartes sucrées rappellent l'hiver, les tartes salées me donnent envie de sortir mes robes d'été. J'adore le mélange créé par la garniture de légumes et d'herbes fraîches et le croustillant de la pâte feuilletée.

Si les saisons inspirent les poètes, les stylistes et les peintres, elles donnent aussi plusieurs idées à ceux qui cuisinent. Le printemps semble s'installer pour de bon et, même si les tartes sucrées rappellent l'hiver, les tartes salées me donnent envie de sortir mes robes d'été. J'adore le mélange créé par la garniture de légumes et d'herbes fraîches et le croustillant de la pâte feuilletée.

soft goat's cheese and red onion pie

Tarte aux chèvre et oignons rouges

Tarte salée maison (Tarte provençale). Plat du jour Restaurant Le Saint-Hubert de Briare (Loiret, Loire Valley, Région Centre, France). http://www.lesainthubert.com/blog/?p=3784

Tarte provençale à la tomate et au chèvre

Tarte salée maison (Tarte provençale). Plat du jour Restaurant Le Saint-Hubert de Briare (Loiret, Loire Valley, Région Centre, France). http://www.lesainthubert.com/blog/?p=3784

Ma première semaine de vacances depuis des lunes s'est magnifiquement bien passée. C'était l'occasion parfaite de profiter de notre maison, sans avoir de plans ni d'obligations.

Tarte feuilletée aux tomates, salade de fines herbes & copeaux de parmesan

Ma première semaine de vacances depuis des lunes s'est magnifiquement bien passée. C'était l'occasion parfaite de profiter de notre maison, sans avoir de plans ni d'obligations.

From The Kitchen: Thyme for Mushroom, Roasted Red Onion & Blue Cheese Tarts. Delicious vegetarian recipe

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Croûtons de camembert, figues & salade de cresson

Croûtons de camembert, figues & salade de cresson

Croûtons de camembert, figues & salade de cresson.------------- For anyone who would like to make this recipe vegan here's a link to a website that will show you how to easily substitute the cheese in any recipe (because yes, it can be done ahah)

#Tarte aux crottins de chèvre et noix de @Virginie Fouquet

Tarte aux crottins de chèvre et noix

Caprese tart with roasted tomatoes http://simply-delicious.co.za/2013/10/09/caprese-tart-roasted-tomatoes/

Caprese tart with roasted tomatoes

Caprese tart with roasted tomatoes http://simply-delicious.co.za/2013/10/09/caprese-tart-roasted-tomatoes/

focaccia with caramelized onion, tomato & rosemary (take off the onion and it is perfect!)

Focaccia with Caramelized Onion, Tomato & Rosemary

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Tarte oignon, chèvre, noix et magret

Tarte aux oignons et chèvre

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