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mit Feta-Käse:  125 weiche Butter mit 100 g Schafskäse mit dem Mixer schaumig rühren. Anschließend 2 Frühlingszwiebeln, 1 Knoblauchzehe und Kräuter nach Wahl  (alles fein gehackt) hinzugeben und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.  TIP: Wenn Du keine frischen Kräuter zur Hand hast, eignen sich TK Kräuter ganz wunderbar. Anstatt Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern verwende ich im Winter meist TK-Kräuter (z.B. eine italienische Kräutermischung), Knoblauch und etwas…

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