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Confiture de banane au rhum | Une Plume dans la Cuisine

Confiture de banane au rhum | Une Plume dans la Cuisine

Confiture de Noël aux fruits secs

Confiture de Noël aux fruits secs

The Fruits, Moment, Foie Gras, Raisins

Mmmm!! C'est du Bonheur dans la bouche ça mes amis!! Oui oui, cette petite chose tout dorée translucide dans laquelle on voit des morceau...

Mmmm!! C'est du Bonheur dans la bouche ça mes amis!! Oui oui, cette petite chose tout dorée translucide dans laquelle on voit des morceau...

Confiture de mirabelles aux épices et graines d'anis

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Confiture de banane au rhum | Une Plume dans la Cuisine

Confiture de banane au rhum | Une Plume dans la Cuisine

Allez un des derniers petits cadeaux gourmands à offrir en cette fin d’année ! J’avais envie de confitures mais d’une confiture qui change car je dois dire que dans l’ensemble, nous sommes plutôt fruits rouges. Cette confiture de Noël est agréablement parfumée aux épices, à la pomme et au jus d’orange. J’ai réalisé cette confiture de … … Lire la suite →

Confiture de Noël à la pomme

Allez un des derniers petits cadeaux gourmands à offrir en cette fin d’année ! J’avais envie de confitures mais d’une confiture qui change car je dois dire que dans l’ensemble, nous sommes plutôt fruits rouges. Cette confiture de Noël est agréablement parfumée aux épices, à la pomme et au jus d’orange. J’ai réalisé cette confiture de … … Lire la suite →

Agar-agar  -  bonnes proportions  Compter 2 g pour gélifier 50 cl d’eau, jus de fruits ou infusion, ou pour 600 g de compote, coulis de fruits, potage un peu épais.  La bonne recette  Une confiture légère  Prévoir 450 grammes de sucre de canne pour 2 kilos de fruits. Faire compoter, puis laisser refroidir. Ajouter 2 gr d’agar-agar, porter à frémissement et laisser cuire 5 minutes. Mettre en pot.

L’agar-agar, mode d’emploi

Agar-agar - bonnes proportions Compter 2 g pour gélifier 50 cl d’eau, jus de fruits ou infusion, ou pour 600 g de compote, coulis de fruits, potage un peu épais. La bonne recette Une confiture légère Prévoir 450 grammes de sucre de canne pour 2 kilos de fruits. Faire compoter, puis laisser refroidir. Ajouter 2 gr d’agar-agar, porter à frémissement et laisser cuire 5 minutes. Mettre en pot.

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