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1 kg de carne moída de primeira - 1 cebola grande - 1 pimentão médio - 1 dente de alho grande - 1 ovo - 1/2 xícara de farinha de trigo - Alguns ramos de coentro - Sal a gosto - Tempero de sua preferência - Algumas fatias de bacon - 1 colher de manteiga ou margarina - Recheio: - 2 ovos cozidos - Azeitonas sem caroço - 200 g de mussarela - 200 g de presunto

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