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Mon excellent pain du jour: farine de riz 160g, farine de sarrasin 60g, farine de teff 60g,fécule de pomme de terre 60g,arrow root 60g, mix gom 2 cac,  1 sachet de levure de boulangerie, sel 1 bonne cac, 400ml d'eau tiede, 1 cas de graines de Chia,1 poignée de graines de courge, 1 poignée de graines de tournesol. Pousse 1 heure, cuisson démarrée dans four froid 50 mn à  180 degres

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