Explore Oaxaca Tlayuda, Frijoles and more!

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especialidade de Oaxaca, Tlayuda: massa de milho grande e mais seca e fina e crocante que a tortilla. Com frijoles, abobrinha, repolho, tomate, queijo de Oaxaca, cebola e, se quiser, grilos (chapullin)

Em Machuca: Empanadas artesanais vendidas em um povoado de 5 pessoas perto dos géiseres - é exatamente o fluxo de turistas que os mantém ali. O recheio é de queijo de cabra produzido por duas irmãs (que moram em casas mega rústicas construídas com blocos de argila, abundante na região) que mantém a criação de 10 cabrinhas especialmente para isso, sua fonte de sustento.=

Água de cacau: amêndoas de cacau, água, leite de coco e baunilha. Tico de açúcar. Bate-se no liquidificador e coa-se. Tem quem ponha cardamomo. Bem bom.

Café da manhã Franconian Style no Etzerdla: embutidos de porco, gordura de porco com bacon, queijos e cerveja . Tudo proveniente de pequenos produtores locais.

Deslumbrante é uma palavra que venho usando muito nas últimas 24 horas. E o Salar do Atacama é isso aí, deslumbrante. Centenas de flamingos se alimentam de micro crustáceos ancestrais que nascem e se reproduzem apenas neste bioma extremo - o salar do Atacama tem cerca de 3mil quilômetros quadrados

De matar de lindo! Vinhedos de Lavaux à beira do lago Genebra, em Lausanne, na Suíça

Entre um passeio e outro, almoço no hotel: suculentos filés de avestruz (carne bem consumida por aqui) com molho de cranberry (o Chile é um dos maiores produtores de oxicoco do mundo) e lentilhas cozidas. No Hotel Alto Atacama

Tortinha de Fragolini del bosco e creme de confeiteiro da Leopoldo, em Nápoles

Vista do Hotel Alto Atacama: misturado à paisagem de San Pedro de Atacama

Oh. My. Gosh!... Chile Colorado Burritos 2 lb stew meat 1/2 c tomato sauce 1 Tbsp Knorr's Caldo de Tomate 1/2 tsp garlic powder 3 T chili powder 3 T all-purpose flour 2 c chicken broth flour tortillas & shredded cheese Make enchilada sauce. Place stew meat in 6-quart slow cooker. Cover with enchilada sauce. Cook on low for 8 hours. Shred beef.

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