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Rotie de lotte, lard fumé et beurre de roquette

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On vient de me donnner 12 superbes noix de St Jacques toutes fraîches, alors pour un vendredi soir quoi de plus facile, de plus rapide et de plus excellent et de plus classe que ces St Jacques pôelées accompagnées d' un beurre ail et persil ??? Ce n'est...

Ravioli maison aux langoustines et herbes aromatiques, émulsion au citron | La cuisine de Josie

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