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嵯峨野の穀物菜食カフェ 好文

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ピーマンとパプリカのお寿司

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ビーガン・ブディズム–Vegan Buddhism

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左は横浜の「風と光KF」、右は三浦葉山の「チャヤマクロビオティックス」

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ボチャを素揚げしてビネガーソース(ビネガー、ゴマドレッシング、タバスコ)を絡めて作ったスカペーチェというナポリ料理サイドは豆腐と湯葉と山芋をフードプロセッサーで潰してポン酢をかけて、玄米ごはんと一緒にいただきました。

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発芽玄米ライスミルク「V-fit」

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永平寺 根菜など具だくさんの味噌汁。ごまをたっぷりかけた野菜の油炒め。それに、麦飯とお漬物。

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