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This Balsamic Roast Pork Tenderloin looks like you spent a lot of time on it, but it’s on the table in 30 minutes. Balsamic, lemon and capers for a spot on Italian meal. Family loves it!

Sarah's notes: ground coriander instead of rosemary, orange blossom vinegar, dry white wine and lemon juice instead of balsamic - extra capers

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