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J'ai beaucoup cuisiné pour ces fêtes de Noël, mais ma plus grande fierté cette année, c'est le foie gras. C'était ma foi, la première fois que je cuisinais du foie ! J'avoue en revanche que je n'aime pas ça du tout. Je me suis donc accrochée à un max...

J'ai beaucoup cuisiné pour ces fêtes de Noël, mais ma plus grande fierté cette année, c'est le foie gras. C'était ma foi, la première fois que je cuisinais du foie ! J'avoue en revanche que je n'aime pas ça du tout. Je me suis donc accrochée à un max...

On est samedi, J-3 avant le réveillon de Noël, je suis juste dans les temps pour le pain d'épices et pour vous donner la recette! (article pas du tout programmé, j'ai fait mon pain d'épices hier soir, la photo ce matin, et là après le repas, j'écris pendant...

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FOIE GRAS MAISON AU PORTO ET AU COGNAC

Brioche perdue, foie gras poêlé aux fruits secs et chutney d'abricots

La Cuisine de Bernard: Le Foie Gras (quatrième méthode) aux quatre epices. servir avec une compote d'oignons ou de figues

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Voilà des chaussons au poulet très simples et rapides à réaliser. Ils seront parfait pour un apéritif ou un pique-nique entre amis ! Pas à pas.

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La Cuisine de Bernard: Le Foie Gras en Terrine Stérilisée (méthode 5)

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MAGRET DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS (2 beaux magrets de canard, 1 foie gras de canard cru (400 à 450 g environ), 20 cl de vin blanc liquoreux, 1 kg de gros sel, 1 c à s de poivre moulu grossièrement, 1 bonne pincée de fleur de sel) - SALAGE : 24 h

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La Cuisine de Bernard : Les Mini "Tatins" de Foie Gras

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Foie gras de canard entier mi-cuit. Origine France #foiegrasbnrive #foiegrasartisanal

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