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定番のお花見持ち寄りレシピに飽きた人必見! ナンプラーを使った野菜の甘酢漬けや、焼豚をはさんだベトナム風バゲットサンド。バインミー[パン/その他パン]2015.03.30公開のレシピです。

バインミー

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冷蔵庫の余り物とピザトーストの出会いは、一期一会。ぜひ、自分だけのオリジナルレシピを発見したり、美味しくアレンジしてみてください。和風も洋風も、ジャンルに関係なく活用できるのも魅力です。

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お好きな野菜をフランスパンに挟んで簡単にできるバインミーのレシピをご紹介。アレンジ次第ではパーティーにも合うベトナムサンドイッチ。魚醤、パクチー、レバーパテ、なますの4点がとても味として重要な食材である。この4点さえあれば他の野菜と牛肉や豚肉と組み合わせれば色んな味が楽しめる。

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皮はサクッと中はもっちり、軽い食感のバゲット風なパンにお好きな具材をはさんでどうぞ。アクセントにスイートチリソースとナンプラーをお忘れなく。

バインミー

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