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Potato Cheeseball 감자치즈볼 (12~15개) 재료: 감자(중간사이즈) 3개, 모짜렐라치즈 1컵(200g), 밀가루 1/2컵, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 케찹 약간 밑간재료: 마요네즈 1큰술, 파슬리가루 약간, 소금약간, 후추 약간 1.감자는 깨끗이 씻어 반으로 자르고 찜통에 넣어 30분정도 쪄주세요. 2.찐감자는 껍질을 제거하고 뜨거울 때 볼에 넣어 으깬 후 밑간재료를 넣어 섞어주세요. 3.감자 반죽을 한 입 크기(지름 4cm 정도)로 떼어내고 가운데에 모짜렐라치즈를 넣어 동그랗게 만들어주세요. 4.동그랗게 만든 감자에 밀가루-달걀-빵가루 순서로 묻혀주세요. 5.냄비에 기름이 자작할 정도로 넣고 170도 이상의 기름에서 굴리면서 튀겨주세요. (낮은 온도의 불에서 오래 튀기면 치즈가 빠져 나올 수 있으니 빵가루의 색이 날 정도로만 짧은시간 튀겨주세요. ) 6.그릇에 담고 케찹을 곁들여주세요.

Potato Cheeseball 감자치즈볼 (12~15개) 재료: 감자(중간사이즈) 3개, 모짜렐라치즈 1컵(200g), 밀가루 1/2컵, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 케찹 약간 밑간재료: 마요네즈 1큰술, 파슬리가루 약간, 소금약간, 후추 약간 1.감자는 깨끗이 씻어 반으로 자르고 찜통에 넣어 30분정도 쪄주세요. 2.찐감자는 껍질을 제거하고 뜨거울 때 볼에 넣어 으깬 후 밑간재료를 넣어 섞어주세요. 3.감자 반죽을 한 입 크기(지름 4cm 정도)로 떼어내고 가운데에 모짜렐라치즈를 넣어 동그랗게 만들어주세요. 4.동그랗게 만든 감자에 밀가루-달걀-빵가루 순서로 묻혀주세요. 5.냄비에 기름이 자작할 정도로 넣고 170도 이상의 기름에서 굴리면서 튀겨주세요. (낮은 온도의 불에서 오래 튀기면 치즈가 빠져 나올 수 있으니 빵가루의 색이 날 정도로만 짧은시간 튀겨주세요. ) 6.그릇에 담고 케찹을 곁들여주세요.

Drink Your Greens With These Healthy Kale Sippers | Honey Banana Blueberry Smoothie

Drink Your Greens With These Healthy Kale Sippers

How to Make a Mango Lassi - finally, I can make my favorite Indian restaurant beverage at home!

How to Make a Mango Lassi

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This simple, old-fashioned deer jerky recipe is really awesome. You don’t have to have anything fancy – not even a dehydrator!

Deer Jerky Recipe

This simple, old-fashioned deer jerky recipe is really awesome. You don’t have to have anything fancy – not even a dehydrator!

오징어 1마리, 펜넬 씨·다진 고수 잎·레몬 주스 1/2작은술씩, 선드라이드 토마토 오일 4큰술, 케이준 파우더 1큰술, 양파 1개, 마늘 1/2쪽, 시금치 1/4단, 감자 전분 2큰술, 튀김용 기름·화이트 와인 적당량씩, 소금·후춧가루·올리브유·졸인 발사믹 식초 약간씩  ❶ 오징어는 다리와 몸통을 분리해 내장과 눈, 입을 제거하고 가르지 않은 동그란 몸통에 칼집을 넣는다❷ 펜넬 씨와 다진 고수 잎, 레몬 주스와 케이준 파우더, 소금, 후춧가루, 분량의 선드라이드 토마토 오일을 고루 섞어 양념을 만든다. ❸ 오징어에 ②의 양념을 바른 뒤 밀폐 용기에 담아 2시간 숙성❹ 손질한 시금치는 기름두른 팬에 올려 슬라이스한 양파 20g, 다진 마늘을 넣고 볶다가간을 맞추고 마지막에 화이트 와인으로 플람베한다. ❺ 양파는 얇게 링 모양으로한 다음 감자전분을 묻혀 180℃ 튀긴다. ❻ 오징어는 달군 그릴팬에 익힌다. ❼ 접시에 볶은시금치와 오징어, 튀긴 양파링을 담고졸인발사믹 식초를 뿌려…

오징어 1마리, 펜넬 씨·다진 고수 잎·레몬 주스 1/2작은술씩, 선드라이드 토마토 오일 4큰술, 케이준 파우더 1큰술, 양파 1개, 마늘 1/2쪽, 시금치 1/4단, 감자 전분 2큰술, 튀김용 기름·화이트 와인 적당량씩, 소금·후춧가루·올리브유·졸인 발사믹 식초 약간씩 ❶ 오징어는 다리와 몸통을 분리해 내장과 눈, 입을 제거하고 가르지 않은 동그란 몸통에 칼집을 넣는다❷ 펜넬 씨와 다진 고수 잎, 레몬 주스와 케이준 파우더, 소금, 후춧가루, 분량의 선드라이드 토마토 오일을 고루 섞어 양념을 만든다. ❸ 오징어에 ②의 양념을 바른 뒤 밀폐 용기에 담아 2시간 숙성❹ 손질한 시금치는 기름두른 팬에 올려 슬라이스한 양파 20g, 다진 마늘을 넣고 볶다가간을 맞추고 마지막에 화이트 와인으로 플람베한다. ❺ 양파는 얇게 링 모양으로한 다음 감자전분을 묻혀 180℃ 튀긴다. ❻ 오징어는 달군 그릴팬에 익힌다. ❼ 접시에 볶은시금치와 오징어, 튀긴 양파링을 담고졸인발사믹 식초를 뿌려…

Galbi Jim  갈비찜  Korean Braised Beef Short Rib Stew  with Shiitake, Chestnut, Dried Jujube, Ginkgo Nut, Daikon, and Asian Pear 쇠갈비찜

Galbi Jim 갈비찜 Korean Braised Beef Short Rib Stew with Shiitake, Chestnut, Dried Jujube, Ginkgo Nut, Daikon, and Asian Pear 쇠갈비찜

My marriage is blessed when I spend time outside...  Moving...  Breathing...  Seeing the world next to my husband.  (I have a picture with my husband like this in the mountains @VanessaPeace @CharmeddLife)

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