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Por último, fourmes pasar un mínimo de 3 semanas en la maduración de la bodega, de pie en los tablones de madera de pino. temperatura Dos parámetros -a de entre 8 y 10 ° C y una tasa de máxima humedad se controlan continuamente. A lo largo de esta refinación, los fourmes siempre identificados por sorteo, están sujetas a un muestreo frecuente. Estos controles proporcionan un control preciso de la evolución de los quesos.

Por último, fourmes pasar un mínimo de 3 semanas en la maduración de la bodega, de pie en los tablones de madera de pino. temperatura Dos parámetros -a de entre 8 y 10 ° C y una tasa de máxima humedad se controlan continuamente. A lo largo de esta refinación, los fourmes siempre identificados por sorteo, están sujetas a un muestreo frecuente. Estos controles proporcionan un control preciso de la evolución de los quesos.

Jasper Colina bodegas de queso, Mejor que Fort Knox: el oro en esta bóveda es Cabot clothbound Cheddar. En 2003, el decano de queso de Vermont pidió a los hermanos Kehler para envejecer un lote especial de clothbound Cheddar. El resultado fue una sociedad de la American Cheese Best in Show ganador, que hoy es el buque insignia de Jasper Colina Cellars.

Jasper Colina bodegas de queso, Mejor que Fort Knox: el oro en esta bóveda es Cabot clothbound Cheddar. En 2003, el decano de queso de Vermont pidió a los hermanos Kehler para envejecer un lote especial de clothbound Cheddar. El resultado fue una sociedad de la American Cheese Best in Show ganador, que hoy es el buque insignia de Jasper Colina Cellars.

Cheese-Ripening Cellar Worker

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springbrook cheese cave

springbrook cheese cave

Deep Under the Heart of Texas

Deep Under the Heart of Texas

Hand crafted cheese aged in a traditional cheese cave in waco, TX

ETK :: eléctrico Tableau Kalbermatter AG :: conmutación y automatización

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Maduracion de Quesos Santa Maria Argentina

Maduracion de Quesos Santa Maria Argentina

cueva en pleno funcionamiento cuando envejece quesos incluyendo Tommes, alpinos, azules, y el Provolone estilos, por ejemplo, su sacador de Suffolk, un caciocavallo- estilo de queso en forma de calabaza.

cueva en pleno funcionamiento cuando envejece quesos incluyendo Tommes, alpinos, azules, y el Provolone estilos, por ejemplo, su sacador de Suffolk, un caciocavallo- estilo de queso en forma de calabaza.

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