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Cartellate pugliesi sono delle roselline di pasta a base di farina, olio e vino bianco, che viene "pizzicata" e arrotolata su se stessa. Vengono poi tuffate nel vincotto.

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Marinetta: la vera focaccia genovese dal 1946 - La Cucina Italiana: ricette, news, chef, storie in cucina

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Frittomisto: cucina ed emozioni: Cocotte di patate, bouche de chèvre, fichi ed anac...

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La crema al cioccolato senza uova è una crema semplice e veloce da preparare; ottima per farcire torte soffici con il pan di spagna, per preparazioni di piccola pasticceria o anche servita in delle coppette come dolce al cucchiaio.

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Crespelle+con+salmone+e+robiola+al+forno

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Il pallone di fichi oggi vi propongo una antica ricetta della Calabria alimento tradizionale di tempi passati e che servivano al sostentamento famigliare.

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Tortine morbide alla marmellata

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Torta fagiolini e pesto. Meravigliosa torta salata senza cottura di bavarese ai fagiolini e peperone rosso con glassa al pesto di basilico e pinoli.

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