Tipps für die Zubereitung von Gemüsenudeln

Gemüsespaghetti

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Blattsalat mit gebratenem Spargel

clock
25 minutes
Ingredients
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  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g saure Sahne
  • 50 g leichte Salatmayonnaise (aus dem Glas)
  • 2-3 EL Weißweinessig
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Zucker
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6 Eier (M)
  • 1 kleiner Kopfsalat
  • 500 g grüner Spargel
  • 1-2 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Aceto balsamico
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • ½ Ciabattabrot
Frisch und Knackig, so lieben wir Spargel. Probiert doch mal unser frühsommerliches Rezept für Blattsalat mit gebratenem Spargel.

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