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Il babà rustico è un piatto tipico della cucina napoletana, a base di salumi e formaggi. E' saporitissima, incredibilmente morbido e di una bontà unica

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Babà rustico

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Pan brioche salato senza burro Un rustico meravigliosamente saporito e morbido…

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Raccolta ciambelle salate

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La Torta di patate con Melanzane e Provola è una torta rustica fantastica!!! I miei figli l'adorano e, proprio per questo, la preparo spesso per cena.

Torta di Patate Melanzane e Provola

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PROVATO Plumcake salato con melanzane mozzarella e pomodorini Accorgimenti: ho tolto 1 uovo e aggiunto 1 bicch di latte perché la pasta era troppo dura per amalgamare le verdure. Le melanzane si possono mettere in padella con 1 cucchiaio di olio e basta. Salarle poco, diciamo un paio di pizzichi, anche se nel plumcake non si nota. Inoltre ci ho messo un wurstel e 50g di pancetta, ci stanno benissimo.I tempi di cottura rimangono quelli, diciamo 40 minuti a 160°.

Plumcake salato con melanzane,mozzarella e pomodorini

PROVATO Plumcake salato con melanzane mozzarella e pomodorini Accorgimenti: ho tolto 1 uovo e aggiunto 1 bicch di latte perché la pasta era troppo dura per amalgamare le verdure. Le melanzane si possono mettere in padella con 1 cucchiaio di olio e basta. Salarle poco, diciamo un paio di pizzichi, anche se nel plumcake non si nota. Inoltre ci ho messo un wurstel e 50g di pancetta, ci stanno benissimo.I tempi di cottura rimangono quelli, diciamo 40 minuti a 160°.

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