Explore Eat and more!

VOLLMERS ambition är att skapa ett modernt skånskt gästgiveri. För att kunna servera det bästa ur den skånska myllan, dess tydliga smaker, dess traditionella styrka och speciella karaktär krävs en personlig och kulinarisk filosofi. Kökets uppgift är gifta ihop klassiska råvaror med moderna matlagnings tekniker. Och på så sätt presentera Skånes tydliga årstider.

VOLLMERS ambition är att skapa ett modernt skånskt gästgiveri. För att kunna servera det bästa ur den skånska myllan, dess tydliga smaker, dess traditionella styrka och speciella karaktär krävs en personlig och kulinarisk filosofi. Kökets uppgift är gifta ihop klassiska råvaror med moderna matlagnings tekniker. Och på så sätt presentera Skånes tydliga årstider.

Gerege - Koreansk restaurang i Malmö

Gerege - Koreansk restaurang i Malmö

Lyran. Förra året lämnade Jörgen Lloyd rollen som köksmästare på Mrs Brown för att istället gå sin egen väg. I sommar öppnar han Lyran Matbar på Simrishamnsgatan vid Jesusparken tillsammans med sin fru Melissa Gardarsdottir. En restaurang som enligt honom bygger på en jägar- och samlarfilosofi. – Lyran Matbar kommer att handla mycket om vad som finns tillgängligt och vad som växer här och nu, säger Jörgen Lloyd. Istället för att jobba med grossister kommer vi att..

Lyran. Förra året lämnade Jörgen Lloyd rollen som köksmästare på Mrs Brown för att istället gå sin egen väg. I sommar öppnar han Lyran Matbar på Simrishamnsgatan vid Jesusparken tillsammans med sin fru Melissa Gardarsdottir. En restaurang som enligt honom bygger på en jägar- och samlarfilosofi. – Lyran Matbar kommer att handla mycket om vad som finns tillgängligt och vad som växer här och nu, säger Jörgen Lloyd. Istället för att jobba med grossister kommer vi att..

6. Scania. Konceptet är hämtat hela vägen från L.A och är inspirerat av den Amerikanska västkustens streetfoodkultur. Mexikanska rätter fyllda med klassisk Koreansk BBQ  ger många spännande och nya smakkombinationer.

6. Scania. Konceptet är hämtat hela vägen från L.A och är inspirerat av den Amerikanska västkustens streetfoodkultur. Mexikanska rätter fyllda med klassisk Koreansk BBQ ger många spännande och nya smakkombinationer.

Fried Calamari, Paradise Beach. From @eminchilli  a Day trip from Rome. @Leading Wineries of Napa. www.LwNapa.com

Fried Calamari, Paradise Beach. From @eminchilli a Day trip from Rome. @Leading Wineries of Napa. www.LwNapa.com

Ny vecka. Ny meny! @kockeriet @kockeriet.se #lunch #smaker #råvaror #tareqtaylor #kockeriet

Ny vecka. Ny meny! @kockeriet @kockeriet.se #lunch #smaker #råvaror #tareqtaylor #kockeriet

Ännu mera vego | Ordfront

Ännu mera vego | Ordfront

Plockepinn. På kvällsmenyn hittar ni ett stort urval av smårätter från hela världen, där man själv väljer ut och komponerar sin egen meny.

Plockepinn. På kvällsmenyn hittar ni ett stort urval av smårätter från hela världen, där man själv väljer ut och komponerar sin egen meny.

Plockepinn - moderna tapas på Möllan

Plockepinn - moderna tapas på Möllan

Pinterest
Search