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Hello les Gourmands, Amateurs de fruits et de cake design, voici une très bonne recette de curd à la passion, que j'ai réalisé et mélangé avec une ganache à la noix de coco (recette ici click), pour garnir un molly cake (recette ici click). Un mélange...

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Bonjour les Gourmands, Ce week-end j'ai réalisé un gâteau d'anniversaire pour…

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Découvrez la recette facile de ganache pistache pour garnir vos macarons et gâteau. Une texture onctueuse avec un goût de pistache qui ravira les papilles.

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Ganache framboise Ingrédients • 100 g de coulis de framboise (sans pépins) • 60 g de beurre doux • 1 cuil. à café de fécule de maïs • 15 g de sucre cristal • 1 petit oeuf • 1 sachet de sucre vanillé • 1/2 feuille de gélatine

Ganache framboise

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Vous êtes fan de crème pâtissière mais n'osez pas l'utiliser dans vos gâteaux de Cake Design ? Alors découvrez la crème pâtissière sans oeuf, sans risque !

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curd et ganaches

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