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【美湖膳】<旬菜/二十四節気時彩物語> 古より伝わる暦“二十四節気”に準じて、その時期ごとの旬を再現しております。  ●立夏 : えんどうまめの葛ひき

【美湖膳】<旬菜/二十四節気時彩物語> 古より伝わる暦“二十四節気”に準じて、その時期ごとの旬を再現しております。 ●立夏 : えんどうまめの葛ひき

【美湖膳】<前菜> 美菜四種盛り合わせ ●赤鶏の生ハムと夏みかん ●鱧の塩麹焼き ●あまごの南蛮漬け ●夏野菜 信州白味噌のディップ

【美湖膳】<前菜> 美菜四種盛り合わせ ●赤鶏の生ハムと夏みかん ●鱧の塩麹焼き ●あまごの南蛮漬け ●夏野菜 信州白味噌のディップ

【美湖膳】二十四節気ごと料理を変更。日本の旬を表現。

【美湖膳】二十四節気ごと料理を変更。日本の旬を表現。

【美湖膳】 <火の物> 黒毛和牛と科乃豚のしゃぶしゃぶ鍋 お薬味四種、ポン酢と胡麻ダレ

【美湖膳】 <火の物> 黒毛和牛と科乃豚のしゃぶしゃぶ鍋 お薬味四種、ポン酢と胡麻ダレ

【美湖膳】二十四節気ごと料理を変更。日本の旬を表現。

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【美湖膳】<火の物>◆黒毛和牛と科乃豚のしゃぶしゃぶ鍋 ポン酢と胡麻ダレ 3種のお薬味

【美湖膳】<火の物>◆黒毛和牛と科乃豚のしゃぶしゃぶ鍋 ポン酢と胡麻ダレ 3種のお薬味

【美湖膳】<香の物>自家製お漬物

【美湖膳】<香の物>自家製お漬物

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