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Brioche Spirale Infernale (Défi/boulange) Nadia et Manue ont nommé cette brioche, la brioche "Spirale infernale" car c'est une spirale qui tourne à l'infini et puis on peut dire que le résultat est "infernal"... http://www.paprikas.fr/2015/03/recette-brioche-spirale-infernale.html...

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On ne présente plus le tandem infernal Cyril Lignac / Benoit Couvrand. Un chef et un chef pâtissier. Les deux ont du talent, se complètent, s’apprécient et le résultat est une des meilleures pâtisseries de Paris. Des gâteaux, des viennoiseries, du pain sous toutes ses formes, tout est soignée, bien fait et le plus souvent un vrai délice.

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Cyril Lignac Chou Praliné et Cacahuète, pâte à chou, financier et praliné cacahuète, perles croustillantes, ganache montée noisette et vanille, coque craquante de chocolat Dulcey

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Marmiton - Moule à Charlotte 18cm - LEKUE

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J'en reprendrai bien un bout...: Gâteaux Basques à la Crème

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