Explore these ideas and much more!

Vegaanihaaste - Massua lämmittävä linssikeitto

Vegaanihaaste - Massua lämmittävä linssikeitto

Alfredo  1lb linguine (cooked according to package directions and drained) 1 can coconut milk (full fat) 1/2 cup raw cashews 2 tablespoons nutritional yeast flakes 1 1/2 teaspoon salt 1 tablespoon lemon juice 1/2 cup water 1 tablespoon olive oil 1 fresh tomato (chopped) 1/2 red bell peper (chopped) 1/2 medium onion (chopped) 1 clove fresh garlic (minced) 5 fresh basil leaves (torn) 2 tablespoons cornstarch

Alfredo 1lb linguine (cooked according to package directions and drained) 1 can coconut milk (full fat) 1/2 cup raw cashews 2 tablespoons nutritional yeast flakes 1 1/2 teaspoon salt 1 tablespoon lemon juice 1/2 cup water 1 tablespoon olive oil 1 fresh tomato (chopped) 1/2 red bell peper (chopped) 1/2 medium onion (chopped) 1 clove fresh garlic (minced) 5 fresh basil leaves (torn) 2 tablespoons cornstarch

Vegaanihaaste - Täyteläinen peruna-papukeitto

Vegaanihaaste - Täyteläinen peruna-papukeitto

Maidottomia jäätelöitä, sorbetteja ja jätskikastikkeita. Jäätelöannoksia voi ehostaa kastikkeiden lisäksi erilaisilla murustelluilla kekseillä, vohveleilla, vegaanisilla vaahtokarkeilla, strösseleillä, pähkinärouheilla, hedelmillä, marjoilla tai hillolla.  Vegaaniset jätskit, mehujäät löydät listoina tästä linkistä: http://www.vegaanituotteet.net/herkut/jaeaeteloet-jaelkiruuat

Maidottomia jäätelöitä, sorbetteja ja jätskikastikkeita. Jäätelöannoksia voi ehostaa kastikkeiden lisäksi erilaisilla murustelluilla kekseillä, vohveleilla, vegaanisilla vaahtokarkeilla, strösseleillä, pähkinärouheilla, hedelmillä, marjoilla tai hillolla. Vegaaniset jätskit, mehujäät löydät listoina tästä linkistä: http://www.vegaanituotteet.net/herkut/jaeaeteloet-jaelkiruuat

Vegaanisia kermoja kaurasta, soijasta ja kookoksesta.   Ruokakermat sopivat lehmänmaitokermojen tavoin kaikenlaiseen ruuanlaittoon kuten keittoihin, piirakoihin, kastikkeisiin, patoihin, perunamuusiin, kinuskin tekoon jne.  Kuvassa on myös makeita vispautuvia kasvikermoja, jotka sopivat kakkuhin, leivonnaisiin ja jälkiruokiin.   Oatly Fraiche on hapatettu kauravalmiste, joka muistuttaa ranskankermaa.  http://www.vegaanituotteet.net/perusruuat/kasvimaitotuotteet

Vegaanisia kermoja kaurasta, soijasta ja kookoksesta. Ruokakermat sopivat lehmänmaitokermojen tavoin kaikenlaiseen ruuanlaittoon kuten keittoihin, piirakoihin, kastikkeisiin, patoihin, perunamuusiin, kinuskin tekoon jne. Kuvassa on myös makeita vispautuvia kasvikermoja, jotka sopivat kakkuhin, leivonnaisiin ja jälkiruokiin. Oatly Fraiche on hapatettu kauravalmiste, joka muistuttaa ranskankermaa. http://www.vegaanituotteet.net/perusruuat/kasvimaitotuotteet

Kalaystävällinen versio lohikiusauksesta sisältää lohen sijaan kylmäsavustettua tofua. Kiusauksen tärkein mauste on tuore tilli, jota kannattaa lisätä reilulla kädellä.   Savutofukiusaus valmistetaan aivan samalla tavalla kuin kirjolohikiusauskin. Tofu tarvitsee vain suikaloida tai murentaa ennen vuokaan lisäämistä. Kermaksi valitaan luonnollisestikin kasviperäinen ruokakerma. Mukaan voi laittaa halutessa myös pakastejuuressuikaleita.  Resepti: http://vegaanihaaste.fi/reseptit/tofukiusaus/

Kalaystävällinen versio lohikiusauksesta sisältää lohen sijaan kylmäsavustettua tofua. Kiusauksen tärkein mauste on tuore tilli, jota kannattaa lisätä reilulla kädellä. Savutofukiusaus valmistetaan aivan samalla tavalla kuin kirjolohikiusauskin. Tofu tarvitsee vain suikaloida tai murentaa ennen vuokaan lisäämistä. Kermaksi valitaan luonnollisestikin kasviperäinen ruokakerma. Mukaan voi laittaa halutessa myös pakastejuuressuikaleita. Resepti: http://vegaanihaaste.fi/reseptit/tofukiusaus/

Kasvipohjaisia jogurtteja löytyy jokaisen makuun: on maustamatonta ja sokeroimatonta, hedelmäistä, marjaisaa, sileää, vaniljaista, soijatonta, luomua ja kotimaista. Pakkauskokojakin on litran pöniköistä pikkupurkkeihin tarpeen mukaan. Lista: http://www.vegaanituotteet.net/perusruuat/kasvimaitotuotteet

Kasvipohjaisia jogurtteja löytyy jokaisen makuun: on maustamatonta ja sokeroimatonta, hedelmäistä, marjaisaa, sileää, vaniljaista, soijatonta, luomua ja kotimaista. Pakkauskokojakin on litran pöniköistä pikkupurkkeihin tarpeen mukaan. Lista: http://www.vegaanituotteet.net/perusruuat/kasvimaitotuotteet

Kasvimaitoja valmistetaan mm. soijasta, kaurasta, riisistä, manteleista, cashewpähkinöistä, hasselpähkinöistä, kookoksesta, tattarista ja pistaaseista. Koko lista: http://www.vegaanituotteet.net/perusruuat/kasvimaitotuotteet  Kasvimaitoja voi käyttää samalla tavalla kuin lehmänmaitoa eli juoda sellaisenaan tai kaataa muroihin, mysliin ja kahviin/teehen. Ne sopivat myös kaikenlaiseen leivontaan ja ruuanlaittoon.

Kasvimaitoja valmistetaan mm. soijasta, kaurasta, riisistä, manteleista, cashewpähkinöistä, hasselpähkinöistä, kookoksesta, tattarista ja pistaaseista. Koko lista: http://www.vegaanituotteet.net/perusruuat/kasvimaitotuotteet Kasvimaitoja voi käyttää samalla tavalla kuin lehmänmaitoa eli juoda sellaisenaan tai kaataa muroihin, mysliin ja kahviin/teehen. Ne sopivat myös kaikenlaiseen leivontaan ja ruuanlaittoon.

Perinteinen makaronilaatikko onnistuu vegaanisena mm. näistä aineksista. Kasvikerma hoitaa hienosti munamaidon virkaa, ja jauheliha- tai grillimausteella maustettu soija- tai härkäpapurouhe tuo annokseen lisää proteiinia. Helppo tehdä myös gluteenittomana!

Perinteinen makaronilaatikko onnistuu vegaanisena mm. näistä aineksista. Kasvikerma hoitaa hienosti munamaidon virkaa, ja jauheliha- tai grillimausteella maustettu soija- tai härkäpapurouhe tuo annokseen lisää proteiinia. Helppo tehdä myös gluteenittomana!

Kasviperäisiä höylättäviä juustoja, juustoviipaleita, leikkeleitä ja maustettuja tofuja, joita voi ostaa hyvin varustelluista ruokakaupoista.

Kasviperäisiä höylättäviä juustoja, juustoviipaleita, leikkeleitä ja maustettuja tofuja, joita voi ostaa hyvin varustelluista ruokakaupoista.

Pinterest
Search