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CONIGLIO ALLA ISCHIANA è un secondo della tradizione campana. Contrariamente a quanto si possa pensare, nell’isola di Ischia il piatto che più rappresenta la tradizione culinaria non è a base di pesce ma di carne bianca. I conigli erano allevati in fosse profonde alcuni metri, questo permetteva loro di scavare buche e nutrirsi con le radici delle piante: le carni del coniglio allevato in questo modo diventano particolarmente saporite.

CONIGLIO ALLA ISCHIANA è un secondo della tradizione campana. Contrariamente a quanto si possa pensare, nell’isola di Ischia il piatto che più rappresenta la tradizione culinaria non è a base di pesce ma di carne bianca. I conigli erano allevati in fosse profonde alcuni metri, questo permetteva loro di scavare buche e nutrirsi con le radici delle piante: le carni del coniglio allevato in questo modo diventano particolarmente saporite.

gnocchi-alla-padovana preparazione

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La ricetta tradizionale del pandolce genovese, una preparazione antica con una base di pane, uvetta, canditi e pinoli per accompagnare il natale in Liguria

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il ristorantino ricetta

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Coniglio alla ligure - La ricetta del coniglio alla ligure un modo particolare per preparare un secondo piatto di carne molto saporito e tradizionale della regione, ottimo da servire per un pranzo in un giorno di festa, o un pranzo domenicale

Coniglio alla ligure - La ricetta del coniglio alla ligure un modo particolare per preparare un secondo piatto di carne molto saporito e tradizionale della regione, ottimo da servire per un pranzo in un giorno di festa, o un pranzo domenicale

Se volete preparare un piatto speciale e goloso provate le cotolette alla valdostana, sono buonissime e perfette per chi ama provare le ricette regionali per portare in tavola un pò di tradizione. Le cotolette alla valdostana sono un secondo piatto goloso e sfizioso.

la ricetta che piace a grandi e piccini.

calamarata con finocchietto

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Spaghetti all'abruzzese

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La ricetta dell'ossobuco alla milanese, insieme al risotto allo zafferano, rappresenta il piatto più tradizionale della Lombardia e ovviamente di Milano.

Ossobuco alla milanese, ricetta tipica lombarda

La ricetta dell'ossobuco alla milanese, insieme al risotto allo zafferano, rappresenta il piatto più tradizionale della Lombardia e ovviamente di Milano.

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