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港式火鍋 升格五星盛宴 - 吳雄 - 信報網站 hkej.com

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燒汁元貝皇。元貝是農曆新年必備的食材,也是中菜八大海鮮之一,其他包括海參、魚翅、鮑魚、蟹、蝦、魷魚、比目魚;元貝味道鮮美,且有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣等,能滋陰和降血壓。元貝中又以日本產的最佳,勝在味道濃、色澤金黃。洪師傅就挑選了日本的鮮帶子,作為這道菜的食材,先把帶子以猛火煎,達至外脆內嫩的效果,入口無渣,再伴以薑和乾薑,味道更美。

燒汁元貝皇。元貝是農曆新年必備的食材,也是中菜八大海鮮之一,其他包括海參、魚翅、鮑魚、蟹、蝦、魷魚、比目魚;元貝味道鮮美,且有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣等,能滋陰和降血壓。元貝中又以日本產的最佳,勝在味道濃、色澤金黃。洪師傅就挑選了日本的鮮帶子,作為這道菜的食材,先把帶子以猛火煎,達至外脆內嫩的效果,入口無渣,再伴以薑和乾薑,味道更美。

美味 玩味 吞食富二代與敗家仔 - 富二代 選用南非鮑魚、帶子等材料切粒炮製,以腐皮包裹成石榴球的模樣,配以濃湯蒸焗,清鮮甜美。(大力棒棒)

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1. Gyoza 餃子 Everybody loves homemade Gyoza!  Make them ahead of time and store in the freezer until you are ready to use for your gathering.

15 Easy Japanese Appetizer Recipes

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Crunchy Coconut Shrimp. The best coconut shrimp recipe ever with two secret ingredients, served with creamy tartar sauce. Super YUM | rasamalaysia.com

Coconut Shrimp

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Château Saint-Martin & Spa - Black chocolate heart of guanaja 80%, praline with pine seeds, Ice cream flavoured with basil

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俎生輝光 珍寶鮑魚 - 林依純 - 信報網站 hkej.com香檳黑魚子煎原隻鮮鮑魚──以煎封方法炮製,回鑊時加入香檳代替常用的中國紹酒,細味之下香檳的芳香緩緩散發,加上黑魚子醬的鹹香,盡享微妙滋味。(帝京軒)

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烤鮪魚起司茄子

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