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RISOTTO IN CIALDA AL PARMIGIANO ED ERBE AROMATICHE  Sembra una ricettona complicata ma non lo è per niente. Per prima cosa preparate le cialde. Prendete un quadrato di carta forno che metterete sul fondo di un padellino. Versate il parmigiano dando una forma circolare. Quando il parmigiano si scoglierá tutto ed inizia a sfrigolare e a diventare leggermente dorato, prendete i due lembi opposti della carta forno e capovolgetelo su una tazza ( a sua volta capovolta),in modo da dare la tipica…

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