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La meilleure recette de Chinois Map! L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (6 votes), 13 Commentaires. Ingrédients: Pour la brioche : 100g de beurre pommade, 300ml de lait, 1 càc de sel, 80g de sucre, 500g de farine, 1 càs de levure déshydratée.  Pour la crème pâtissière : 2 jaunes d'oeufs, 50g de farine, 1/2 litre de lait, 3 càs de sucre, une gousse de vanille.  200 de raisin sec  Pour la dorure : 1 jaune d'oeuf, 1 càs d'eau et une càc de sucre

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