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A Maso Tingler incontriamo un giovane contadino di montagna, Italo Paoli, che ci descrive la sua passione: l’allevamento della capra mochena. Si tratta di un esemplare molto rustico e “pesante” rispetto alle altre capre, ottima per la montagna e l’alpeggio. http://www.girovagandointrentino.it/puntate/2013/primavera/val_dei_mocheni/val_dei_mocheni.htm

A Maso Tingler incontriamo un giovane contadino di montagna, Italo Paoli, che ci descrive la sua passione: l’allevamento della capra mochena. Si tratta di un esemplare molto rustico e “pesante” rispetto alle altre capre, ottima per la montagna e l’alpeggio. http://www.girovagandointrentino.it/puntate/2013/primavera/val_dei_mocheni/val_dei_mocheni.htm

Altra bella immagine dei due cavalli Norici  Segui la puntata   VAL DI FASSA, LA MAGIA DELLE DOLOMITI D'INVERNO  16 FEBBRAIO 2013 su http://www.girovagandointrentino.it/inonda_m.html

Altra bella immagine dei due cavalli Norici Segui la puntata VAL DI FASSA, LA MAGIA DELLE DOLOMITI D'INVERNO 16 FEBBRAIO 2013 su http://www.girovagandointrentino.it/inonda_m.html

Un'altra esperienza importante la viviamo infine presso l'azienda La fonte di Mezzomonte dove Elisabetta Monti porta avanti una coltivazione ed un allevamento biologici. Un piccolo gregge di capre e pecore, accanto ad una vacca di razza Grigio alpina, produce quanto basta per una linea di formaggi dal sapore effettivamente originale.  http://www.girovagandointrentino.it/puntate/2013/estate/altipiani_cimbri/altipiani_cimbri.htm

Un'altra esperienza importante la viviamo infine presso l'azienda La fonte di Mezzomonte dove Elisabetta Monti porta avanti una coltivazione ed un allevamento biologici. Un piccolo gregge di capre e pecore, accanto ad una vacca di razza Grigio alpina, produce quanto basta per una linea di formaggi dal sapore effettivamente originale. http://www.girovagandointrentino.it/puntate/2013/estate/altipiani_cimbri/altipiani_cimbri.htm

La Festa degli agriturismi trentini, che si è svolta nella giornate del 20 e 21 aprile scorsi, è stata anche l’occasione per “cementare” alcune fondamentali alleanze fra questo mondo e quello delle Pro Loco e della filiera formativa della gastronomia con la qualificata presenza degli allievi del corso di alta formazione gastronomica del Cfp Enaip di Tione. http://www.girovagandointrentino.it/puntate/2013/primavera/agriturismi/agriturismi.htm

La Festa degli agriturismi trentini, che si è svolta nella giornate del 20 e 21 aprile scorsi, è stata anche l’occasione per “cementare” alcune fondamentali alleanze fra questo mondo e quello delle Pro Loco e della filiera formativa della gastronomia con la qualificata presenza degli allievi del corso di alta formazione gastronomica del Cfp Enaip di Tione. http://www.girovagandointrentino.it/puntate/2013/primavera/agriturismi/agriturismi.htm

Scendiamo della montagna di Trento e raggiungiamo il lago di Toblino dove ci accoglie Daniele Martini, accompagnatore di territorio.   Con Daniele scopriamo il biotopo del lago di Toblino, sicuramente uno dei luoghi più suggestivi del Trentino.

Scendiamo della montagna di Trento e raggiungiamo il lago di Toblino dove ci accoglie Daniele Martini, accompagnatore di territorio. Con Daniele scopriamo il biotopo del lago di Toblino, sicuramente uno dei luoghi più suggestivi del Trentino.

Massimo è un simpatico uomo di montagna che da oltre trent’anni alleva questi cani. Stiamo parlando delle razze Siberian Husky e Alaskan Husky, cani con un simpaticissimo carattere e ben addestrati al freddo e alla fatica.   Per prendere contatti con questo Centro, che è una vera e propria scuola di formazione, vi consigliamo il sito www.windshot.it dove troverete informazioni sulle varie proposte per addentrarvi nella natura accompagnati da questi formidabili amici dell’uomo.

Massimo è un simpatico uomo di montagna che da oltre trent’anni alleva questi cani. Stiamo parlando delle razze Siberian Husky e Alaskan Husky, cani con un simpaticissimo carattere e ben addestrati al freddo e alla fatica. Per prendere contatti con questo Centro, che è una vera e propria scuola di formazione, vi consigliamo il sito www.windshot.it dove troverete informazioni sulle varie proposte per addentrarvi nella natura accompagnati da questi formidabili amici dell’uomo.

All’agritur Fattoria Antica Rendena si trovano anche oche e galline. Nella fattoria troviamo le vacche di razza Rendena, diverse capre e un pollaio oltre ad un laboratorio per la produzione artigianale dello yogurt e del formaggio, un punto vendita con annessi locali per la fattoria didattica e un agriturismo con un nome dialettale: “La Trisa”.

All’agritur Fattoria Antica Rendena si trovano anche oche e galline. Nella fattoria troviamo le vacche di razza Rendena, diverse capre e un pollaio oltre ad un laboratorio per la produzione artigianale dello yogurt e del formaggio, un punto vendita con annessi locali per la fattoria didattica e un agriturismo con un nome dialettale: “La Trisa”.

Due splendidi esemplari di Siberian Husky

Due splendidi esemplari di Siberian Husky

Le manze di razza Rendena al pascolo

Le manze di razza Rendena al pascolo

Cigni dietro il canneto del lago di Toblino

Cigni dietro il canneto del lago di Toblino

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