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Ragoût de travers de porc aux pommes de terre de Jean pierre Coffe

Jean-Pierre Coffe et moi, petite rencontre gourmande avec un cuisinier dérangeant ! Et forcément tout ça finit par un ragoût…

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S'il y a bien un appareil dont je me sers assez souvent en cette saison, c'est mon mijot'cook. Il est parfait pour les plats mijotés en douceur et sans surveillance. Bien sûr, si vous n'avez pas de mijoteuse électrique, vous pouvez bien sûr utiliser une...

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Ces boulettes de poulet et riz sont à tomber! C'est assurément le repas familial par excellence!

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Bientôt Pâques et son traditionnel gigot d'agneau ! Le gigot d'agneau est incontournable lorsqu'on fête Pâques ! Mais d'autres morceaux peuvent aussi être délicieux pour le menu pascal comme l'épaule d'agneau par exemple que je partage avec vous aujourd'hui...

L'Agneau de 7 heures

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Rouelle de porc au four (marinade au lait) facile ! 1 belle rouelle (1 kg minimum) 3 verres de lait 2 pincées de poivre 3 belles pincées de sel 2 càs de sauce soja 2 càs de miel 3 ou 4 gousses d'ail grossièrement coupées 1 branche de romarin (ou autre)

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Photo de la recette : Filet mignon de porc à la bière et aux lardons

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carbonnades de porc 02

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