Pinterest • The world’s catalogue of ideas

Explore Øllet Er, It Is and more!

Ambassadør | Randers Bryghus brygger denne øl specielt for bryghusets Ambassadører og alle andre glade ølnydere. Øllet brygges som en lysere tysk Altbier. Farven er lys gylden med afstemt sødme fra maltene og en let bitterhed fra tysk humle. At det er en Altbier refererer udelukkende til at øllet er brygget og overgæret på samme måde som før pilsnerøllets indførelse.

Randers Bryghus A/S

Ambassadør | Randers Bryghus brygger denne øl specielt for bryghusets Ambassadører og alle andre glade ølnydere. Øllet brygges som en lysere tysk Altbier. Farven er lys gylden med afstemt sødme fra maltene og en let bitterhed fra tysk humle. At det er en Altbier refererer udelukkende til at øllet er brygget og overgæret på samme måde som før pilsnerøllets indførelse.

Tap Dancing Hippo | Dobbeltmæsket Imperial Stout, hvoraf hele 60% af mæsken udgør henholdsvis havre og hvede. Det er med til at gøre øllet ekstra cremet, rundt og mildt til trods for, at dette er et tungt bryg. Under lagringen tilføjede vi rå mængder, af irsk kvalitetswhisky. Valget faldt på netop irsk whisky, da vi ikke ville dominere denne øl med for kraftige noter af røg. Til gengæld ligger whiskyen i baggrunden og supplerer denne øl på fantastisk vis.

Randers Bryghus A/S

Tap Dancing Hippo | Dobbeltmæsket Imperial Stout, hvoraf hele 60% af mæsken udgør henholdsvis havre og hvede. Det er med til at gøre øllet ekstra cremet, rundt og mildt til trods for, at dette er et tungt bryg. Under lagringen tilføjede vi rå mængder, af irsk kvalitetswhisky. Valget faldt på netop irsk whisky, da vi ikke ville dominere denne øl med for kraftige noter af røg. Til gengæld ligger whiskyen i baggrunden og supplerer denne øl på fantastisk vis.

Smoked Porter | Kulsort porter efter engelsk forbillede, med et tydeligt twist af røg. Det røgede islæt kommer fra den whiskymalt, vi blandt andet mæsker denne øl på. Derudover giver en kombination af ristede malte, noter af både kaffe og lakrids, mens engelske humler afrunder smagsbilledet med en let bitterhed. En meget letdrikkelig porter, der med fordel kan nydes til tunge kødretter.

Randers Bryghus A/S

Smoked Porter | Kulsort porter efter engelsk forbillede, med et tydeligt twist af røg. Det røgede islæt kommer fra den whiskymalt, vi blandt andet mæsker denne øl på. Derudover giver en kombination af ristede malte, noter af både kaffe og lakrids, mens engelske humler afrunder smagsbilledet med en let bitterhed. En meget letdrikkelig porter, der med fordel kan nydes til tunge kødretter.

Thisted Bryghus

Thy Pilsner er karakteristisk ved, at den smager som en Thy Pilsner altid har smagt. Med andre ord, så brygger vi vores gode pilsner med de samme gamle brygmetoder, samme kvalitetsråvarer og selvfølgelig det gode vand fra Thy - og så ikke mere. Der er noget, der tyder på, at resultatet er i orden: 18 øl-eksperter vurderede Thy Pilsner til at være 3. bedste pilsner blandt 32 danske og udenlandske pilsner. Thy Pilsner 33 cl. har en alkoholprocent på 4,6 %.

A/S Bryggeriet Vestfyen Arena

VESTFYEN PILSNER / Pilsner – 4,6% vol. Vestfyen Pilsner er en klassisk, dansk pilsner, brygget på gode råvarer. Denne øl er den perfekte ledsager til det kolde, danske frokostbord. Kendt over hele landet og et af bryggeriets absolut mest kendte varemærker.

Amager Bryghus

Summer Fusion / Med vores lette sommerøl, Amager Summer Fusion, har vi villet bevise, at man sagtens kan lave en øl, som er lav i alkohol men rig på smag. Som navnet antyder, er vores øl en ægte fusionsøl, hvor vi med arme og ben har stjålet inspiration fra flere forskellige stilarter – og fra flere lande. Gæren, vi har brugt, er en klassisk tysk pilsnergær, som vi meget mod dens vilje har gæret ved 22 grader celsius – en teknik man kender fra den amerikanske øltype "California Common"…

Læsø Bryghus

Beer Danske,Danish Beer

Better Late Than Never | Bryggerne har haft frie hænder på bryghuset, og har ladet sig inspirere af belgiske traditioner. Målet var at brygge en pænt stærk øl, som en munk ville holde af. Kendere vil vide, hvad vi mener. Dette årgangs er brygget helt tilbage i november 2011, og oprindeligt var det ikke meningen, at det skulle ligge på fad så længe, men det er blot blevet bedre, for hver gang vi har smagt på det. Vi vurderede dog, at det nu var tid til at få det tappet, inden det helt slap…

Randers Bryghus A/S

Better Late Than Never | Bryggerne har haft frie hænder på bryghuset, og har ladet sig inspirere af belgiske traditioner. Målet var at brygge en pænt stærk øl, som en munk ville holde af. Kendere vil vide, hvad vi mener. Dette årgangs er brygget helt tilbage i november 2011, og oprindeligt var det ikke meningen, at det skulle ligge på fad så længe, men det er blot blevet bedre, for hver gang vi har smagt på det. Vi vurderede dog, at det nu var tid til at få det tappet, inden det helt slap…

Black | Black er brygget som en fyldig Schwarzbier (lidt mere styrke end normalen). Smagsindtrykket er kaffe, chokolade og en fin ren lakridssmag. Denne øl er mørk som natten, uden at være for kraftig i smagen, og bør ikke afskrække folk der ikke ønsker alt for tunge øl. Den tørre, let bitre smag med et strejf af røg er hovedsagelig fra de mørke malte, og den milde delikate humle er ikke dominerende. Øllen har lidt sødme og er fint balanceret, hvilket betyder at den kan nydes af de fleste…

Randers Bryghus A/S

Black | Black er brygget som en fyldig Schwarzbier (lidt mere styrke end normalen). Smagsindtrykket er kaffe, chokolade og en fin ren lakridssmag. Denne øl er mørk som natten, uden at være for kraftig i smagen, og bør ikke afskrække folk der ikke ønsker alt for tunge øl. Den tørre, let bitre smag med et strejf af røg er hovedsagelig fra de mørke malte, og den milde delikate humle er ikke dominerende. Øllen har lidt sødme og er fint balanceret, hvilket betyder at den kan nydes af de fleste…