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Lenôtre - Choux Craquelés Rose et Croquants, Parfum de Vanille www.lenotre.com

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Je vous présente à tous et toutes mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année, qu'elle soit belle, riche et surprenante ! Me revoilà sur le blog après quelques jours de pause, ce n'était pas du tout prémédité mais je dois dire que chez moi cette fin...

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#97 Pomme Vanille Sirop d'Erable

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2013 - Mon chou - Christophe Roussel -     Dans cette création à partager en duo, les choux sont glacés d’un caramel rouge parfumé à la framboise, et garnis d’une crème légère et mousseuse à la vanille et à la rose. Délicieusement croquant, l’ensemble est décoré d’un cœur ajouré en nougatine.

2013 - Mon chou - Christophe Roussel - Dans cette création à partager en duo, les choux sont glacés d’un caramel rouge parfumé à la framboise, et garnis d’une crème légère et mousseuse à la vanille et à la rose. Délicieusement croquant, l’ensemble est décoré d’un cœur ajouré en nougatine.

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