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Es posible que para más de uno de vosotros esta receta de Tagarninas esparragadas con huevo sea toda una novedad, mientras que para otros será un plato con solera, con tradición en la familia en ciertas épocas del año. Las tagarninas, también conocidas como cardo de olla o cardillo, son unas plantas herbáceas que normalmente se recolectan silvestres, también se pueden encontrar en los mercados de algunas regiones del Mediterráneo.Os hablaremos de las tagarninas con más detalle para que…

Es posible que para más de uno de vosotros esta receta de Tagarninas esparragadas con huevo sea toda una novedad, mientras que para otros será un plato con solera, con tradición en la familia en ciertas épocas del año. Las tagarninas, también conocidas como cardo de olla o cardillo, son unas plantas herbáceas que normalmente se recolectan silvestres, también se pueden encontrar en los mercados de algunas regiones del Mediterráneo.Os hablaremos de las tagarninas con más detalle para que…

Tercera receta: Crema de diente de león

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Risotto de borrajas

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Muchos hacemos promesas cuando empieza el año: apuntarme al gimnasio, aprender idiomas, meditar, comer mejor... También nos proponemos conocer más gente, llamar más a nuestras amigas, quedar más con ellas, o conseguir un objetivo en el trabajo.  Pero todas estas promesas son "hacia dentro" y ¿qué pasa con el exterior? El mundo alcanzó un hito climático en 2016: El Ártico estuvo más caliente que nunca, los niveles atmosféricos de CO2 se dispararon y el blanqueamiento de los arrecifes de…

Muchos hacemos promesas cuando empieza el año: apuntarme al gimnasio, aprender idiomas, meditar, comer mejor... También nos proponemos conocer más gente, llamar más a nuestras amigas, quedar más con ellas, o conseguir un objetivo en el trabajo. Pero todas estas promesas son "hacia dentro" y ¿qué pasa con el exterior? El mundo alcanzó un hito climático en 2016: El Ártico estuvo más caliente que nunca, los niveles atmosféricos de CO2 se dispararon y el blanqueamiento de los arrecifes de…

Achicoria con patata y zanahoria

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nishime raiz loto y bardana

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Rice with Tagarninas - Casa Palacio de Carmona

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