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L'anecdote : J'ai déjà posté quelques recettes de pain ici et là, mais dernièremement je me suis essayée à la miche de pain de campagne cuite en cocotte. Le secret : un bon mélange de farine, un lo...

Pain de campagne, cuisson cocotte

L'anecdote : J'ai déjà posté quelques recettes de pain ici et là, mais dernièremement je me suis essayée à la miche de pain de campagne cuite en cocotte. Le secret : un bon mélange de farine, un lo...

Pain au boursin : 480g de farine T55 220ml eau 2 c à c de lait en poudre, 1,5 c à c de sel, 2 c àc de sucre , 150g de boursin ail et fines herbes, 1,5 c à c de levure sèche . Après j'ai appliqué la recette classique eau + Lait poudre + levure V3, 35° pdt 3mn et ensuite P1 avec les autre ingrédients j'ai laissé poussé dans le bol, dégazé façonné la pate est un peu molle mais avec un peu de farine nickel j'ai mis dans un moule silicone et dans ma cocotte démarrage four froid 200° pdt 55 mn.

Pain au boursin : 480g de farine T55 220ml eau 2 c à c de lait en poudre, 1,5 c à c de sel, 2 c àc de sucre , 150g de boursin ail et fines herbes, 1,5 c à c de levure sèche . Après j'ai appliqué la recette classique eau + Lait poudre + levure V3, 35° pdt 3mn et ensuite P1 avec les autre ingrédients j'ai laissé poussé dans le bol, dégazé façonné la pate est un peu molle mais avec un peu de farine nickel j'ai mis dans un moule silicone et dans ma cocotte démarrage four froid 200° pdt 55 mn.

Ça y est !! Le jeu interblog n°14 est arrivé au bouclage !! Comme toujours le jeu est organisé par le site Plaisirs Gourmands et magnifiquement orchestré par Melle Banane et Sorcilili. Cette fois j’ai pioché chez Angy et c’est Sophie la gourmande qui...

Ça y est !! Le jeu interblog n°14 est arrivé au bouclage !! Comme toujours le jeu est organisé par le site Plaisirs Gourmands et magnifiquement orchestré par Melle Banane et Sorcilili. Cette fois j’ai pioché chez Angy et c’est Sophie la gourmande qui...

Pain levain farine blé complet et épeautre en cocotte au four

Pain levain farine blé complet et épeautre en cocotte au four

Pain express sarrasin sans gluten "30g de farine de sarrasin 470g de farine de riz complet 2cc de gomme de guar 1cc de sel 1cs d'huile d'olive 1 œuf 1cc de sucre 1cc de levure chimique sans gluten 480g d'eau "

Pain express sarrasin sans gluten "30g de farine de sarrasin 470g de farine de riz complet 2cc de gomme de guar 1cc de sel 1cs d'huile d'olive 1 œuf 1cc de sucre 1cc de levure chimique sans gluten 480g d'eau "

Faire du vrai bon pain sans machine à pain et sans pétrir, c'est possible. - le miam-miam blog

Faire du vrai bon pain sans machine à pain et sans pétrir, c'est possible. - le miam

Faire du vrai bon pain sans machine à pain et sans pétrir, c'est possible. This can be made with a bread machine on the mixing setting only. Shape, rise, and cook in your oven. A simple recipe with it's not dairy free, but does make cute airy loafs!

Encore du pain vous allez dire !! Oui je sais en ce moment je me prends pour la boulangère, mais je ne pouvais pas pour ceux et celles qui ne connaissent pas, ne pas vous faire connaitre cette méthode pour faire du pain. En ce moment elle tourne sur beaucoup de blogs dont celui de Rose ,Lire la suite

Encore du pain vous allez dire !! Oui je sais en ce moment je me prends pour la boulangère, mais je ne pouvais pas pour ceux et celles qui ne connaissent pas, ne pas vous faire connaitre cette méthode pour faire du pain. En ce moment elle tourne sur beaucoup de blogs dont celui de Rose ,Lire la suite

Cette semaine je vous emmène une nouvelle fois découvrir une spécialité boulange normande. Direction Dieppe une petite station balnéo-portuaire à 60kms de Rouen.

Cette semaine je vous emmène une nouvelle fois découvrir une spécialité boulange normande. Direction Dieppe une petite station balnéo-portuaire à 60kms de Rouen.

Pain sans pétrissage Pour 2 baguettes : 375 g de farine 1 cuillère à café de sel 25 cl d’eau 5 cl de lait 1 cuillère à soupe de miel 1 sachet de levure boulangère.

Pain sans pétrissage Pour 2 baguettes : 375 g de farine 1 cuillère à café de sel 25 cl d’eau 5 cl de lait 1 cuillère à soupe de miel 1 sachet de levure boulangère.

750 grammes vous propose cette recette de cuisine : Pains individuels 'tradition'. Recette notée 3/5 par 56 votants

Pains individuels 'tradition'

750 grammes vous propose cette recette de cuisine : Pains individuels 'tradition'. Recette notée 3/5 par 56 votants

Pains rapides (2) avec flocons avoine

Petits pains rapides pour gens pressés

Pains rapides (2) avec flocons avoine

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