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Cappelletti di rapa rossa alle canocchie e San Marzano confit, crema di spinaci, cappesante e aria di mare

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Ricetta Risotto al radicchio di Treviso e capesante

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corton-scotch egg

We Chat With: Chef Paul Liebrandt of Corton

Matt Blondin

Matt Blondin – Scallop with chicken crackling, watermelon rind, parmesan, arugula

Ravioli di frico con crema di silene

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linguine-al-ragù-di-angus-e-crema-di-zucca-e-gamberi-

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Lavender Pannacotta...

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Insalata di riso rosso al profumo di curry con fiocchi di merluzzo e timo - Fresco Pesce

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pasta-con-crema-di-melanzane-grigliate-e-palamita

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Sea Bass: Shiitake Mushroom Couscous, Pickled Ginger Salad, Wasabi Essence.  Executive Chef Austin Simmon's New Spring Menu at Hubbell & Hudson Bistro.

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Ricetta per la realizzazione di calamaretti in brodo di curcuma al profumo di menta.

Calamaretti in brodo di curcuma al profumo di menta