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鮭フレークを入れたり、ほうれん草のペーストを入れたりしてニョッキを作るのですが、今回は南瓜が余ったので加えてみました。トマトソースはラタトゥイユのようなお野菜たっぷりなソースにもよく合います。

ドライプチトマト&全粒粉のポテトニョッキ

鮭フレークを入れたり、ほうれん草のペーストを入れたりしてニョッキを作るのですが、今回は南瓜が余ったので加えてみました。トマトソースはラタトゥイユのようなお野菜たっぷりなソースにもよく合います。

シンプルですが、旬のズッキーニがたっぷりと食べられるパスタです。ベーコンの塩気とニンニクの風味がアクセントになっています。ちゃちゃっと作れるので、忙しい日のランチなどにおすすめです。

ズッキーニとベーコンのオイルパスタ

シンプルですが、旬のズッキーニがたっぷりと食べられるパスタです。ベーコンの塩気とニンニクの風味がアクセントになっています。ちゃちゃっと作れるので、忙しい日のランチなどにおすすめです。

梅の酸味と、ドライトマトの酸味がとってもよく合うオイルパスタです  いつものアーリオ・オーリオ・スパゲッティーに飽きたらこんなアレンジはいかがでしょうか? とっても簡単にできるパスタです

魚介の梅トマトアーリオ・オーリオ

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スパゲッティ・アッロ・スコーリオは あさりやムール貝など貝がたっぷりの海の香りのパスタです。プチトマトを丸のまま豪快に加えて南イタリア風。一口食べると潮騒の音が聞こえてきそうです。

おうちパスタ! スパゲッティ アッロ・スコーリオ

スパゲッティ・アッロ・スコーリオは あさりやムール貝など貝がたっぷりの海の香りのパスタです。プチトマトを丸のまま豪快に加えて南イタリア風。一口食べると潮騒の音が聞こえてきそうです。

これからますますおいしくなってくる茄子と冷凍のムール貝のトマト味パスタです。冷凍のムール貝は汁がないので一部を細かく刻んでソースに旨味と香りをつけます。よく炒めた茄子と貝の旨味がたまらない一皿です。

冷凍ムール貝と茄子のトマトソースパスタ

これからますますおいしくなってくる茄子と冷凍のムール貝のトマト味パスタです。冷凍のムール貝は汁がないので一部を細かく刻んでソースに旨味と香りをつけます。よく炒めた茄子と貝の旨味がたまらない一皿です。

フライパンひとつでできて、洗い物も少なくて済む、簡単&時短のボロネーゼです♪

ワンポットパスタ☆ボロネーゼ

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「ビールに合う★ドイツ人直伝!本格ジャーマンポテト」ドイツで教えてもらったジャーマンポテトを再現!ビールやワインのおつまみにどうぞ♪【楽天レシピ】

ビールに合う★ドイツ人直伝!本格ジャーマンポテト レシピ・作り方

カブの旨味と甘味を最大限に引き出したパスタです。茹でてピュレ状にしたカブのソースを下に敷き角切りにしてサルシッチャと炒めたカブはパスタと和えます。カブってこんなにおいしいの・・・といわせる一皿です。

淡雪の様なカブのパスタ

カブの旨味と甘味を最大限に引き出したパスタです。茹でてピュレ状にしたカブのソースを下に敷き角切りにしてサルシッチャと炒めたカブはパスタと和えます。カブってこんなにおいしいの・・・といわせる一皿です。

ほんのり適度な脂ののったかんぱちはトマトともよくあいます。そんなかんぱちとトマトをライムの香りをきかせてパスタと和えました。ライムの皮も加わりさわやかな香りの夏向きパスタです。

かんぱちとトマトのパスタライム風味

ほんのり適度な脂ののったかんぱちはトマトともよくあいます。そんなかんぱちとトマトをライムの香りをきかせてパスタと和えました。ライムの皮も加わりさわやかな香りの夏向きパスタです。

イタリアン基本のトマトとハーブのソース。玉ねぎとのかわりにセロリとフェンネルでつくっています。トロットーレという形のユニークなパスタで。他のショートパスタ、フジッリ、ペンネ、ファルファッレでも合います。

トロットーレ基本のスーゴポモドーロ・エルベ。

イタリアン基本のトマトとハーブのソース。玉ねぎとのかわりにセロリとフェンネルでつくっています。トロットーレという形のユニークなパスタで。他のショートパスタ、フジッリ、ペンネ、ファルファッレでも合います。

旬の筍とふきの和風パスタです。  下茹でした筍とふきがあると簡単です。

筍とふきの和風ペペロンチーノ

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夏バテ予防・栄養満点マカロニサラダ

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生クリームとレモンの組み合わせのパスタをどうしても作りたくて我が家にあるもので作ってみましたら最高のお味となりました。レストランに近いお味ですのでお勧めしたいです。

レモンとマスカルポーネのセボジン葱パスタ

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ナスのとろける味噌チーズ焼きBaked egg plant with cheese

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