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Questa sera vi propongo la ricetta del liquore alla salvia che è un ottimo digestivo preparato con foglie di salvia che potete coltivare in giardino o sul

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Questo è il periodo delle magnifiche e buonissime cipolle rosse e allora è bene approfittare e fare un po’ di scorta per l’inverno, conservandole in vasetti sterilizzati con olio di semi di mais. La ricetta è della mia amica Giancarla, bravissima cuoca ed esperta di conserve e marmellate, nonché fornitrice di queste meravigliose cipolle della sua coltivazione biologica. Si possono conservare anche per un anno e sono ottime come contorno o per accompagnare carne o formaggio.

Cipolle rosse in agrodolce/Sweet and sour red onions

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sale aromatico

Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica: Il sale…

Si avvicinano le feste di Natale, durante le quali si mangia sino ad abbuffarsi e quindi il digestivo agli agrumi potrete servirlo a fine pasto.

Digestivo agli agrumi

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