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French Onion Soup Grilled Cheese      1 Yellow Onion      Pinch of Thyme      Pinch of Flour      Salt & Pepper      2-3 Ounces Concentrated Beef Stock (~30 ml in an ounce)      ½-1 Ounce of Sherry      ¾-½ cup Gruyere Cheese      2 Slices of French Bread      Butter

French Onion Soup Grilled Cheese 1 Yellow Onion Pinch of Thyme Pinch of Flour Salt & Pepper 2-3 Ounces Concentrated Beef Stock (~30 ml in an ounce) ½-1 Ounce of Sherry ¾-½ cup Gruyere Cheese 2 Slices of French Bread Butter

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