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Ed ecco finalmente il post che aspettavate in tanti: le girelle di pasta brioche ( o meglio ancora, pasta Suisse) farcite con crema pasticciera. Le avevo messe come foto di intestazione all’articolo fatto per la presentazione delle nuove pagine del sito e in molti mi avete detto dove era la ricetta…ed altri ancora mi hanno …

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Non è la prima volta che mi butto in una ricetta simile....avevo già lasciato traccia con i Croissants sfogliati all' Italiana preparati ...

Croissant sfogliati francesi - ricetta di Iginio Massari

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Ingredienti: 300 gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra NB: Se avete tempo e raddoppiate il tempo di lievitazione, potrete usarne anche solo 10 gr 250 ml di acqua 50 gr di strutto 80 gr di zucchero 10 gr di sale Inoltre: 30 gr di uva passa zucchero a velo 1 tuorlo e poco latte

Brioches Siciliane - i millefiori

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Stella di brioche natalizia con passo-passo fotografico

Maritozzi

Ricetta Maritozzi

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CIAMBELLA ALLO YOGURT ALTISSIMA e SOFFICE Ricetta facile

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