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¿Estabas buscando un buen entrante y no te decidías? TELVA te da la solución: Unas tostas de foie con gelatina de moscat

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Aperitivos gourmet muy fáciles

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Esta es la receta tradicional de la leche frita, aunque existen muchas muchas formas de prepararla por toda la geografía española. Mi abuela añadía al vaso de la batidora 2 huevos y después de batirlos muy bien con la leche espesaba la mezcla al fugo. De esta forma la masa se asemeja más a la de un flan espeso. Después se sigue la receta igual.

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Estos pastelillos de patata son una guarniicón perfecta y de lujo para platos de carne y pescado, o pueden servirse como entrante ligero.

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PIRULETAS DE APERITIVO    Dos láminas de hojaldre, pasta brisa, pasta quebrada,…  Relleno elegido: salmón ahumado, queso crema y rúcula, foie y cebolla caramelizada, sobrasada con miel,…  Cortapastas  Palitos de helado, brochetas,  o palitos de piruleta. Si son de madera, y los vamos a hornear, mejor mojarlos en agua antes de meterlos en el horno.

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Una receta del blog SACA EL CUCHARÓN. Hay que ver lo bien que combinan el pollo y el limón.

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