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SORBET A LA RHUBARBE    500 g de rhubarbe - 200 g de sucre - 200 ml d'eau - 1 goutte d'extrait de vanille - 1/2 citron  Préparation de la recette :  Faire un sirop de sucre. Pour cela, faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à ébullition. Laisser frémir quelques minutes.  Pendant ce temps, éplucher et couper la rhubarbe en tronçon, puis la verser dans la casserole contenant le sirop de sucre.   Refaire bouillir, puis frémir jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre. Retirer du feu, ajouter la…

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