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Garganelli porri e prosciutto. Get recipe! http://lacucinadiziaale.blogspot.it/2013/01/garganelli-porri-e-prosciutto.html

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Riso con spinaci e curcuma Qualche giorno fa ho preparato questa riso che faccio abbastanza spesso e mi sono accorta di non averlo mai pubblicato sul blog. ahia ahia... rimediamo subito. E' un modo diverso di preparare il riso, infatti volutamente non ho chiamato la ricetta "risotto..." perchè non utilizzerò il metodo classico per la preparazione del risotto, ma ne utilizzerò uno più semplice e che prevede l'utilizzo di meno condimento. Vediamo come ho fatto:

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1 trancio di pesce spada da 100 g circa 4 olive verdi 4 olive nere 4 filetti di acciughe o alici sott'olio 2 cucchiai d'olio extravergine di oliva 2 spicchi d'aglio 150 g di pomodorini in scatola conservati con succo di pomodoro sale origano 160 g di bucatini pepe

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