Explore Brewing Company, Craft Beer and more!

Explore related topics

Brewery Feature: Cultivate Brewing Company | Photography by Regan Baroni | Up Close & Tasty

Brewery Feature: Cultivate Brewing Company | Photography by Regan Baroni | Up Close & Tasty

Kilkenny beer in Kilkenny, Ireland | Food and travel recap at Fake Food Free

Kilkenny beer in Kilkenny, Ireland | Food and travel recap at Fake Food Free

Um passo para se iniciar na degustação de cervejas é entender a memória sensorial - capacidade de identificar, registrar e arquivar as experiências dos cinco sentidos. No consumo de uma cerveja, esse “arquivo” é um grande componente da degustação.     Exemplo: uma pessoa que nunca comeu banana não tem registrados em sua memória o sabor, o aroma, a textura da fruta. Se uma cerveja contiver a lembrança desse aroma ou sabor de banana, o degustador em questão não conseguirá diagnosticá-lo.

Um passo para se iniciar na degustação de cervejas é entender a memória sensorial - capacidade de identificar, registrar e arquivar as experiências dos cinco sentidos. No consumo de uma cerveja, esse “arquivo” é um grande componente da degustação. Exemplo: uma pessoa que nunca comeu banana não tem registrados em sua memória o sabor, o aroma, a textura da fruta. Se uma cerveja contiver a lembrança desse aroma ou sabor de banana, o degustador em questão não conseguirá diagnosticá-lo.

Beer Off-Flavors: Why Your Beer Changes Flavor Over Time |  We each have higher sensitivities to certain flavors creating a unique standard of what we find pleasant or abhorrent. But, in general there is a set of flavors that are considered “off” or faulty when found at a certain level (or any level) in beer.

18 Common Off Flavors In Beer (And How They're Caused)

Beer Off-Flavors: Why Your Beer Changes Flavor Over Time | We each have higher sensitivities to certain flavors creating a unique standard of what we find pleasant or abhorrent. But, in general there is a set of flavors that are considered “off” or faulty when found at a certain level (or any level) in beer.

Imperial Coconut Porter, Maui Brewing Co. Brew Pub | Travel recap at Fake Food Free

Imperial Coconut Porter, Maui Brewing Co. Brew Pub | Travel recap at Fake Food Free

21st Amendment El Sully Mexican Style Lager - A big fan of this beer.

21st Amendment El Sully Mexican Style Lager - A big fan of this beer.

Gin Label -- Bilberry Black Hearts Barrel Aged Gin « Journeyman Distillery

Gin Label -- Bilberry Black Hearts Barrel Aged Gin « Journeyman Distillery

DiVine Rum - Indiana - Round Barn Distillery

DiVine Rum - Indiana - Round Barn Distillery

Photography & Styling by Regan Baroni | Up Close & Tasty

Homemade Pizza withCilantro-Pesto and Shrimp

Pinterest
Search