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25 BBQ and Grill Recipes

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Moutarde à l'ancienne maison

25 recettes de sauces pour accompagner les viandes

Vinaigrette d'Été {oignons nouveaux émincés finement, basilic frais, jus de citron, huile d'olive, poivre & fleur de sel}

sauce d'été

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Quelles sont les astuces pour préparer une bonne vinaigrette maison ? Ingrédients Pour 6 à 8 personnes : - 6 cl de vinaigre balsamique blanc (à peu près 4 cuillères à soupe) - 2 cuillères à café de moutarde fine de Dijon - 1 échalote, finement hachée - 1 pincée de sel - 2 pincées de poivre frais, moulu - 6 cl d'huile d'olive (à peu près 4 cuillères à soupe)

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La sauce qui "déchire" les grillades aux Antilles... La sauce chien est une sorte de vinaigrette créole pimentée, qui accompagne en général toutes les grillades (viande ou poisson) aux Antilles. Co...

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Sauce échalote vinaigre balsamique idéale pour accompagner un e bavette ou un onglet

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Caviar d'asperges au citron

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