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Ingrédients : La pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 1/2 c.à café de sel 50 g d'eau Le lemon curd : 3 citrons jaunes 100 g de sucre 2 oeufs entiers + 1 jaune La meringue : 230 g de sucre 6 blancs d'oeufs 1 pincée de sel ​Recette : La pâte brisée...

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Ingrédients : ​ Pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 1/2 c.à café de sel 50 g d'eau La garniture : 1 boite d'ananas au sirop (550 g) 3 jaunes d'oeufs 3 c.à soupe de Maïzéna ​La meringue : 3 blancs d'oeufs 115 g de sucre en poudre ​Recette : Pâte...

Ingrédients : 250 g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel une dizaine de carambars ​ Recette : Monter les blancs en neige Lorsqu'ils sont bien fermes, y mélanger avec précaution le sucre Le mélange doit se faire avec une spatule en bois...

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