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Fare il pane in casa è in assoluto una delle attività che mi danno più gioia in cucina. Il pane – molto più delle torte, che pure lievitano – sembra proprio una cosa viva, e come tale va coccolato e accudito, a volte anche per molte ore. In generale, però, io non sono molto paziente: …

Fare il pane in casa è in assoluto una delle attività che mi danno più gioia in cucina. Il pane – molto più delle torte, che pure lievitano – sembra proprio una cosa viva, e come tale va coccolato e accudito, a volte anche per molte ore. In generale, però, io non sono molto paziente: …

Un’altra ricetta adatta per le feste…direi perfetta per il buffet dell’ultimo dell’anno…che dite? Siete pronti a dire addio il 2011 e a salutare il 2012?Speriamo che questo nuovo anno porti tante belle novità a tutti!Fingers crossed! Io stasera la passerò con gli amici, come da consuetudine…e so già che brinderemo a dismisura…eheheheh domani si dorme tutto il giorno  Ingredienti (per una ventina di panini):500 gr di farina 00250 gr di latte30 gr di lievito fresco (io ne ho usati 25 gr)15…

Un’altra ricetta adatta per le feste…direi perfetta per il buffet dell’ultimo dell’anno…che dite? Siete pronti a dire addio il 2011 e a salutare il 2012?Speriamo che questo nuovo anno porti tante belle novità a tutti!Fingers crossed! Io stasera la passerò con gli amici, come da consuetudine…e so già che brinderemo a dismisura…eheheheh domani si dorme tutto il giorno Ingredienti (per una ventina di panini):500 gr di farina 00250 gr di latte30 gr di lievito fresco (io ne ho usati 25 gr)15…

Focaccine di patate e philadelphia,ricetta lievitati

BOMBE DI PATATE ricetta veloce facile e golossissima

La Pasta Matta è un impasto di base ideale per Strudel e Torte salate. La sfoglia si può tirare sottilissima per una Pasta matta croccante e friabile.

La Pasta Matta è un impasto di base ideale per Strudel e Torte salate. La sfoglia si può tirare sottilissima per una Pasta matta croccante e friabile.

Focaccine di patate 300 gr di farina 0 300 gr di semola rimacinata 200 gr di patate 360 ml di acqua tiepida 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 10 gr di sale 5/6 gr di lievito di birra

Focaccine di patate

Focaccine di patate 300 gr di farina 0 300 gr di semola rimacinata 200 gr di patate 360 ml di acqua tiepida 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 10 gr di sale 5/6 gr di lievito di birra

Panini al latte bimby Ingredienti per 8 panini al latte bimby:  470 grammi farina 00 200 ml di latte 13 grammi lievito di birra 1 uovo 25 grammi di burro 7 grammi di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 tuorlo+ 2 cucchiai di latte per spennellare

Panini al latte bimby

Panini al latte bimby Ingredienti per 8 panini al latte bimby: 470 grammi farina 00 200 ml di latte 13 grammi lievito di birra 1 uovo 25 grammi di burro 7 grammi di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 tuorlo+ 2 cucchiai di latte per spennellare

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