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Voilà une soupe très douce par ses saveurs et par sa texture. C'est le mélange de trois légumes un peu sucrés qui donnent ce résultat : de la patate douce,

Velouté tout doux aux trois légumes

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Soupe crémeuse de carottes et lentilles corail : 400 g de carottes 250 g de lentilles corail 1 échalote 1 petite gousse d'ail (sans le coeur) 1 feuille de laurier brebis pour servir épices (facultatif) : gingembre en poudre ou curry huile d'olive vierge extra sel et poivre du moulin

Soupe crémeuse de carottes et de lentilles corail

Soupe crémeuse de carottes et de lentilles corail, be careful with the "brebis"

Recette d'haricots rouges à l'indienne     250g de haricots rouges cuits     2 gros oignons coupés finement     2 gousses d'ail écrasées      un petit bout de gingembre     1 tomate coupée grossièrement     1 cuillère à soupe de concentré de tomates avec un peu d'eau     1 cs et 1/2 de curry     1 cc et 1/2 de curcuma     1 ccde paprika     1 cc de cumin     2 feuilles de laurier     2 clous de girofle     2 grains de poivre     de l'huile     du sel

Recette d'haricots rouges à l'indienne 250g de haricots rouges cuits 2 gros oignons coupés finement 2 gousses d'ail écrasées un petit bout de gingembre 1 tomate coupée grossièrement 1 cuillère à soupe de concentré de tomates avec un peu d'eau 1 cs et 1/2 de curry 1 cc et 1/2 de curcuma 1 ccde paprika 1 cc de cumin 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 2 grains de poivre de l'huile du sel

Découvrez la recette Soupe de lentilles corail au curry sur cuisineactuelle.fr.

Soupe de lentilles corail au curry

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Une soupe revigorante aux parfums d'automne : le velouté butternut, châtaigne et safran. La touche originale apportée par le safran ravira vos convives.

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Soupe marocaine aux pois chiches : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/soupe-marocaine-aux-pois-chiches.html

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