Baklažán je skvelá zelenina. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov a je skvelý pomocník pri chudnutí. V tomto recepte je veľmi jednoduchá príprava, ktorá zaberie doslova pár sekúnd. Potom s ním už len šup do rúry a za chvíľu je dobrota na svete. Môžete ho jesť samotný ako diétnu večeru, prípadne na záver posypať syrom. Tiež je skvelý ako príloha k mäsku. Bylinky použite vaše obľúbené. K baklažánu sa hodia najmä tymián, oregáno a bazalka.
