« Elle a pris un pastis, une boisson qu'elle ne connaissait pas du tout. C'était l'heure de l'apéro, d'où cette lumière qui correspond bien à l'atmosphère. Mais vous voyez les jambes des gens derrière elle ? Ce sont les touristes qui prennent parfois une semaine de congé pour venir guetter. Et moi, je n'avais qu'une peur : que ces petites jambes se retournent et qu'elles ne s'approchent de nous."